Svanstein 300, Övertårneå Map Karta

Phone: +46 (0)927-20130 Telefon: 0927-20130

booking@svansteinlodge.se booking@svansteinlodge.se

Restaurant

Our restaurant is open daily for breakfast, lunch and dinner. Please make reservations in advance.

Svanstein Lodge

Restaurant

Call us for reseravtions

Breakfast
07.30 - 10.00

Lunch
12.00 - 14.00

Restaurant
17.00 - 22:00

Bar
11:00 - 01:00

Meny

Förrätter Starters

Laxsoppa med bröd Salmon soup with bread

150 SEK

Toast Skagen | Timjan och vitlöksgrillat bröd med kockens val av svamp, blåbärschutney & tryffelmousse Skagen Toast | Thyme and garlic grilled levain bread with chef’s choice of mushrooms, Blueberry chutney & truffle mousse

150 SEK

Potatis & Västerbottenvåffla | Toppas med gravad lax, rose’cream, picklad rödlök samt en grönkålspesto Potato & Västerbotten Waffle | Topped with dug salmon, rosmary, picelled red onion and kale pesto

135 SEK

Buffe Buffe

Buffe | Stor buffe inkl bröd och dryck vatten lingondricka Buffe | Big buffe inkl bread and drink water or lingonberry juice

350 SEK

Fisk Fish

Grilled lax | Med Västerbottenost med vitvinsås och crocketpotatis Grilled salmon | Västerbotten-cheese with wine sauce and croquette potatoes

350 SEK

Halstrad röding med potatis och romsås Rosted char with cream sauce

350 SEK

Huvudrätter Main Course

Renfile | Med murkelsås och Hasselbackspotatis och svartvinbärsgele Reindeer file | With morel sauce and roast potato and blackcurrant jelly

350 SEK

Pepparstek | Med pepparsås serveras med french-fries eller potatisgratäng The Classic Pepparsteak | Beef fillet, pepper sauce, served with French-fries or potato gratin

350 SEK

Oxfilepasta Oxfile’ Pasta

189 SEK

Pasta Bolognese Pasta Bolognese

170 SEK

Kycklingryta med ris Chicken stew with rice

180 SEK

Från grillen From the grill

Entrecote Entrecot

350 SEK

Pepparstek Peppersteak

350 SEK

Kyckling med grönsaker Chicken & vegetables

250 SEK

Grillad laxfile Grilled Salmonfile

350 SEK

Tillbehör Choice of accessories

Pommes eller gratäng. Allt från grillen serveras med rödvinssås, limevitlökssmöt, bearnaise eller pepparsås French fries or potato gratin. All barbecue dishes are served with red wine sauce. lime garlic butter, bearnaise or pepper sauce

Vitlöksbröd Garlic breed

45 SEK